[视频]白菜径炒肉丝怎么做

来自马蜂窝https://www.mafengwo.cn/的优秀用户罗姐知识分享，于2017-12-13在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“白菜径炒肉丝怎么做黑洞”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

这道菜做的人可能很少，大白菜叶子和径一起炒可能会叶子炒黄了，径还没熟这种情况出现，虽然说白菜生的有些地方也吃，不过总的炒在一起不好炒。

工具/原料

• 大白菜(半个)
• 肉(2两)
• 生抽老抽各一勺
• 油适量
• 盐鸡精适量

方法/步骤

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大白菜一片片剥下来，黄叶和不好的叶子去掉；

[图]2/9

用清水洗干净，洗的时候也要一片片洗干净；

[图]3/9

斜刀把叶子部分和径的部分分开；

[图]4/9

把径斜刀削成丝；丝要切小一点；

[图]5/9

把肉洗干净切成肉丝，用生抽老抽腌制好；

[图][图]6/9

生姜大蒜剥皮洗干净切碎，香菜洗去掉根部洗干净后切成段；

[图]7/9

锅里烧干水后放油，把生姜大蒜放下去炒出香味，在加入肉丝下去，炒到表面变色；

[图]8/9

放入白菜径下去炒均匀，白菜径炒到表面变色变软；

[图][图]9/9

放盐鸡精下去炒均匀，然后放入香菜下去翻炒均匀即可。

[图][图]美食

编辑于2017-12-13，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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