15分钟快手皮蛋瘦肉粥的做法

来自艺龙旅行网http://www.elong.com/的优秀用户阳光店铺，于2024-02-27在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“15分钟快手皮蛋瘦肉粥的做法你好旧时光”的经验，非常感谢阳光店铺的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

快手早餐粥，提前一晚准备好食材，早晨熬煮15分钟就可以喝的皮蛋瘦肉粥，喜欢的可以试试，味道超级棒～ 配方是小砂锅两小碗，2人份～

工具/原料

• 大米(100克)
• 皮蛋(1个)
• 鸡胸肉或猪里脊肉(50克)
• 盐（腌肉）(1克)
• 黑胡椒碎（腌肉）(5克)
• 料酒（腌肉）(1勺)
• 淀粉（腌肉）(1勺)
• 姜(2片)
• 味好美黑胡椒粉(1小勺)
• 味好美五香粉(1小勺)
• 味好美葱姜蒜粉(小勺)
• 盐(2克)
• 香葱碎(5克)
• 芝麻香油(几滴)

方法/步骤

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大米洗净放一点食用油搅拌均匀，提前一夜放冰箱冷冻。

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瘦肉切细条，我用的鸡胸肉，也可以放猪里脊肉，放料酒，黑胡椒粉，盐，淀粉抓拌均匀。 皮蛋锅里煮6分钟至里面软心凝固。

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砂锅放入大米和适量水，大火烧开转小火保持烧开状态即可。

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煮十分钟左右大米就开花软糯了

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再煮五分钟，放入皮蛋和适量姜丝煮3，4分钟

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放入肉丝，盐，葱姜蒜粉（没有可以用白胡椒粉代替），放一点五香粉和黑胡椒粉，因为我不太喜欢白胡椒粉的味道，所以用葱姜蒜粉和黑胡椒粉代替了。煮5分钟～

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放入适量芝麻香油和香葱碎，搅拌均匀关火

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香喷喷的皮蛋瘦肉粥就完成啦，煮的时间就15分钟，快手方便

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开吃吧～香喷喷的皮蛋瘦肉粥～

[图]

编辑于2024-02-27，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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