[视频]馄饨皮怎么做？

来自360文库https://wenku.so.com/的优秀用户红伞百科，于2018-12-17在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“馄饨皮怎么做？凯尊”的经验，非常感谢红伞百科的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

104万+我们一般都是买混沌皮包混沌，但是如果自己来制作混沌皮做出来的混沌会更有成就感呢！！！闲话不说，说说做馄饨皮的方法吧~韧劲十足的馄饨皮，只要掌握了窍门，简简单单就可以完成。

工具/原料

• 面粉500(500g)
• 盐(5g)
• 清水(220g)
• ​红薯淀粉(适量)

方法/步骤

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先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧

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用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次

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面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用

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面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉

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然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度

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面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了

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注意事项

要使用高筋面粉

使用红薯淀粉会更筋道哦

编辑于2018-12-17，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《馄饨皮怎么做？》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，馄饨皮怎么做？的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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