[视频]鸡胸肉炒芹菜的家常做法

来自微信https://weixin.qq.com/的优秀用户玉儿的梦想天地，于2017-08-18在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“鸡胸肉炒芹菜的家常做法无耻之徒”的经验，非常感谢玉儿的梦想天地的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

鸡胸肉是鸡胸部的那块肉，是没有骨头的，可以用来做鸡扒，也可以用炸鸡肉条，也可以用来炒辣椒等等，可以做出好多种美食出来，今天我用来炒芹菜，味道超好。

工具/原料

• 鸡胸肉(350克)
• 芹菜(200克)
• 红辣椒(二个)
• 生姜一块
• 香葱二根
• 大蒜籽二粒
• 生粉，蚝油各一勺
• 鸡粉5克
• 料酒一小勺

方法/步骤

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把鸡胸肉洗干净后控水，再切成丝，再放一勺生粉和蚝油，少量鸡粉和料酒和胡椒粉，一勺盐，所有材料搅拌均匀腌五分钟。

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把辣椒洗干净去籽切成片，生姜和大蒜籽去皮再切成丝，放在盘子里备用。

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芹菜摘掉叶子再切成段备用。

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锅烧七成热放少量花生油，先把姜蒜炒出香味。

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再把腌好的鸡胸肉放下去大火爆炒至鸡肉变成白色为止，铲出来放在盘子里。

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另起锅炒芹菜啦。芹菜只需炒软就好。

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最后才放辣椒，开大火炒几下就可以啦，因为辣椒不需要吃太熟的。

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再把炒好的鸡胸肉倒进去翻炒，

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放一勺蚝油和一勺盐，再翻炒均匀即可。

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关火装盘。好吃又有营养的鸡胸肉炒芹菜完美收工。

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注意事项

禽类食物一定要煮熟透才能吃。炒鸡胸肉时要开大火，快速炒好，这样子炒出来的肉才滑嫩。

编辑于2017-08-18，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《鸡胸肉炒芹菜的家常做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，鸡胸肉炒芹菜的家常做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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