[视频]简单鸡汤的做法

来自当当网http://www.dangdang.com/的优秀用户lily51588，于2017-09-19在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“简单鸡汤的做法明星大侦探”的经验，非常感谢lily51588的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

鸡汤的营养价值很高，鲜香菇口感鲜嫩，胡萝卜清爽微甜。今天给大家分享一款简单的鸡汤的做法，煲鸡汤用的是鲜香菇，虽然没有干香菇那么香，但可以省去泡干香菇时间，所以做起来很简单。

工具/原料

• 鸡肉(400克)
• 胡萝卜(2根)
• 香菇(300克)
• 姜3片
• 盐少许
• 料酒1小勺

方法/步骤

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将鸡肉碎成小块，洗干净备用。我们家两三口人吃饭，只要买只鸡煲汤就足够了。

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准备好两新鲜的胡萝卜，去皮洗干净，对半切开，切成长条块备用。

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香菇剪去根部洗干净，切块备用。

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在锅里先放入凉水，再把鸡肉放入进去，放料酒1小勺去腥，大火煮五分钟捞出。

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把鸡肉捞出来洗净，备用。

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将煮过水的鸡肉放进砂锅里，加入2000毫升的水大火烧开。

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鸡肉在砂锅里煲15分钟之后，放入切好胡萝卜。

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待胡萝卜煲10分钟之后，放入切好香菇。

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放入香菇之后，继续再煲10分钟。鸡汤煲好了，胡萝卜就会漂浮在汤的表面上，放入少许盐，关火。

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装入小碗中，就可以喝了。鸡汤很清爽，一点也不油腻，很好喝。

[图]美食鸡汤

编辑于2017-09-19，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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