特色广式家常菜

来自百度贴吧https://tieba.baidu.com/的优秀用户豆果美食，于2024-01-06在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“特色广式家常菜鸿雁”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

粉肠怎么做才好吃？试试我们广东的做法吧，豉汁蒸粉肠，又香又爽脆，超好吃该文章来自豆果美食达人作者静香爱下厨

工具/原料

• 粉肠(500克)
• 豆豉(20克)
• 蒜末(20克)
• 红葱头(15克)
• 姜末(15克)
• 青红椒(适量)
• 盐(少许)
• 淀粉(1勺)
• 白糖(半小勺)
• 胡椒粉(少许)
• 味极鲜酱油(1勺)
• 蚝油(1勺)
• 老抽(少许)

步骤

1/7分步阅读粉肠清洗干净后切花刀。剁姜葱蒜末，豆豉剁碎，青红椒切粒[图]2/7锅里水开后关火，加入料酒和粉肠，粉肠变色后立马捞出，沥干水份备用[图]3/7沥干水分的粉肠加入少许盐，1勺淀粉，适量油，抓均匀后腌制10分钟[图]4/7锅里爆香料头，爆香后关火，加入酱料，拌均匀后放凉备用[图]5/7将料头加入到粉肠里，再倒入青红椒末，拌均匀后铺在盘中[图]6/7水开后上锅，大火蒸4分钟[图]7/7这道豉汁蒸粉肠，粉肠的口感的脆嫩爽口的，配合着炒香的料头，吃起来真的特别香哦，喜欢就收藏起来试试吧[图]

编辑于2024-01-06，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《特色广式家常菜》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，特色广式家常菜的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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