[视频]香干炒腊肠的做法

来自今日头条https://www.toutiao.com/的优秀用户罗姐知识分享，于2017-12-19在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“香干炒腊肠的做法现代”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

香干炒腊肠这道菜比较下饭的菜，下面我就把这道菜分享给大家。

工具/原料

• 香干(一块)
• 腊肠(3-4根)
• 生姜大蒜各3片
• 生抽老抽各2勺
• 盐鸡精适量
• 料酒2勺

方法/步骤

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生姜大蒜去掉皮，洗干净切碎，用小碗装好；

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腊肠清水洗干净，如果是买的香肠用开水烫干净比较卫生；

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然后把腊肠斜刀切成片；

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豆腐干用清水洗干净，最好也用热水烫掉表面的胭脂，然后切成片状；

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锅里烧干水，放点点油，油烧热了放腊肠下去；

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腊肠炒到出油，有点微微焦，开小火；

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把香干一片片放下去煎一会，因为在炒的时候以免碎；

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因为煎一下下是为了防止豆干碎，所以不想翻的话可以不翻，直接炒把香干和腊肠炒均匀；

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放盐，鸡精，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽下去炒均匀

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炒均匀后继续在炒2分钟即可。

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注意事项

我没有放辣椒，如果喜欢吃辣的可以自己调点辣椒。

美食

编辑于2017-12-19，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《香干炒腊肠的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，香干炒腊肠的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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