[视频]家常汤系黑鸡枞鱼丸汤

来自千千音乐https://www.taihe.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-11-22在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常汤系黑鸡枞鱼丸汤他能量”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

黑鸡枞是一种比较滋补的“山珍”，可能很多人没见到过，现在网购很发达，以前没见到的特色食材，可以在网上找到，比如它，可以通过网购取得。今天这里介绍其与鱼丸搭配煮出一道家常汤，很是不错，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 黑鸡枞(1把)
• 鱼丸(3~5个)
• 油、盐、料酒、醋少许
• 生姜、蒜头、小葱少许

方法/步骤

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准备若干黑鸡枞，将其放入盘中，加开水发泡2~3分钟，然后冲冷水清洗干净，沥干备用。

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准备几个鱼丸，将其取出退冰，然后十字切成小瓣状备用。

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准备少许辅料：生姜、蒜头、小葱，生姜洗净去皮切丝，蒜头拍碎切末，小葱洗净切段，如果有鲜香菇，也可以准备少许，将其洗净掰成小瓣状，用来调味。

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打开电磁炉，加入适量油，加入姜丝蒜末爆香，一会加入鱼丸和黑鸡枞混炒一阵。

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如果前面准备鲜香菇的，也加入混炒，将其炒软炒香之后加入适量水，转大火将汤烧开。

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准备一个大碗，加入少许葱花，汤开了后加入少许盐巴、料酒、醋，调节味道，味道合适后即可撒上少许葱花，关火倒入碗中。

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注意事项

黑鸡枞要用开水发泡2~3分钟再处理。

黑鸡枞山珍鱼丸汤美味营养

编辑于2017-11-22，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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