最好吃的白菜.酱炖豆腐的做法

来自起点中文https://www.qidian.com/的优秀用户勤为径无悔，于2024-03-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“最好吃的白菜.酱炖豆腐的做法雪国列车”的经验，非常感谢勤为径无悔的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是最好吃的白菜.酱炖豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 水豆腐(一块（如图）)
• 白菜叶(半棵白菜的叶子)
• 蟹味菇(100克)
• 五花肉(100克)
• 葱(一根)
• 姜(10克)
• 生抽(2勺)
• 蚝油(一勺)
• 料酒(一勺)
• 盐(（3-4）克)
• 豆瓣酱(3勺)
• 油(一大汤勺)
• 十三香(2耳勺)
• 鸡粉(一耳勺)
• 牛肉粉(一耳勺克)
• 八角(2个)
• 干辣椒 ️(3个)

方法/步骤

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准备好食材

[图]2/12

把豆腐用汤勺一块一块的挖好～用勺挖的豆腐块口感好特别入味

[图]3/12

五花肉切片～分别把蟹黄姑.白菜叶洗净待用

[图]4/12

锅里放油～把挖好的豆腐放锅里煎制金黄色

[图]5/12

这样就煎好了

[图]6/12

盛到器皿里待用

[图]7/12

锅留底油把八角.葱.姜.辣椒 ️倒入锅中煸炒～再把豆瓣酱放入锅中炒香～

[图]8/12

紧接着倒入白菜叶煸炒

[图]9/12

再把蟹黄菇放进去煸炒

[图]10/12

然后依次加入生抽.盐.料酒.蚝油.十三香.鸡粉～再加入三大勺水盖锅盖炖8分钟然后加入牛肉粉炒匀

[图]11/12

炖好后盛在大碗里就完成了～如果家里有小葱的化～上面 撒一些味道会更好

[图]12/12

配一份（紫米+白米）各二分之一米饭～别提有多好吃了 不信大家试试～能吃两碗紫米饭

[图]

编辑于2024-03-12，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《最好吃的白菜.酱炖豆腐的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，最好吃的白菜.酱炖豆腐的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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