[视频]清新凉拌菜-凉拌藕片

来自百度百科https://baike.baidu.com/的优秀用户喜视多美食视频，于2017-07-25在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“清新凉拌菜-凉拌藕片青岛天津海鲜”的经验，非常感谢喜视多美食视频的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

57万+喝点小酒的时候总习惯就着点菜肴，所以就有了“下酒菜”一词。喝酒对肝脏有伤害性，而糖对肝脏具有保护作用，所以下酒菜里最好放些糖。今天这道凉拌藕片里就专门加了糖，做下酒菜再适合不过了。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，益血生肌，水光肌什么的统统不在话下。喝着小酒吃着下酒菜的时候顺便也美容啦！

工具/原料

• 藕片(适量)
• 辣椒油、食盐、白糖、蒜末、姜末、葱花、陈醋、酱油适量

方法/步骤

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300g藕片开水焯熟，沥干备用。

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将藕片盛入碗中，依次加1汤匙酱油、半汤匙辣椒油、1汤匙米醋、1茶匙蒜末、适量葱花、1茶匙白糖、半茶匙食盐，搅拌均匀，使调料与食材充分融合；最后装盘，点缀葱花。

[图]

编辑于2017-07-25，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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