星空巧克力的创意制作

来自证券之星http://www.stockstar.com/的优秀用户生活达人小林，于2025-01-18在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“星空巧克力的创意制作超人回来了”的经验，非常感谢生活达人小林的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

星空巧克力如梦如幻，绚丽多彩，给您带来独特的美食体验。

工具/原料

• 白巧克力(200克)
• 可可脂(100克)
• 油性色粉蓝色、紫色、粉色等适量
• 巧克力模具1个

方法/步骤

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将可可脂隔水融化，温度控制在 40 - 50 度之间。

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把融化的可可脂分成几份，分别加入不同颜色的油性色粉，搅拌均匀，制成各种颜色的可可脂溶液。

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白巧克力隔水融化，温度控制在 45 - 50 度，搅拌至顺滑。

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把融化的白巧克力倒入巧克力模具，轻轻震动模具，排出气泡，然后倒掉多余的巧克力，形成巧克力壳。

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用喷枪加热模具边缘，使巧克力壳更贴合模具。（如果没有喷枪，可省略此步骤）

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把调好颜色的可可脂溶液用刷子或喷枪喷入巧克力壳内，创造出星空效果。

[图][图]7/7

最后，把剩余的白巧克力倒入模具，封底，放入冰箱冷藏至凝固，脱模即可。

注意事项

融化可可脂和巧克力时，温度不宜过高，以免影响品质。

调色时，可根据个人喜好调整颜色的深浅和搭配。

操作过程中要保持环境干燥，避免水汽进入巧克力。

星空巧克力创意美食手工巧克力

编辑于2025-01-18，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《星空巧克力的创意制作》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，星空巧克力的创意制作的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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