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火龙果花环馒头

关于西塘古镇火龙果花环馒头,期待您的经验分享,谢了,下次有事儿别忘了找我 !
豆果美食 2024-03-18 17:06:22 41545人看过 分享经验到微博

更新:2024-03-19 08:51:16原创经验

来自酷我音乐http://www.kuwo.cn/的优秀用户豆果美食,于2024-03-18在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“火龙果花环馒头王俊凯”的经验,非常感谢豆果美食的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

换个造型,啃馒头都变得美好了该文章来自豆果美食达人作者薯条沾腐乳

工具/原料

  • 红心火龙果肉(330g)
  • 中筋面粉(700g)
  • 白糖(10g)
  • 酵母粉(7g)
  • 清水(90g)
  • 小苏打(6g)

步骤

1/19分步阅读准备好材料[图]2/19清水中放入小苏打,搅拌一下[图]3/19倒入火龙果肉中[图]4/19放入面粉、白砂糖、酵母粉[图]5/19搅拌成光滑面团[图]6/19盖上保鲜膜室温(现在广州30度以上)发酵至两倍大[图]7/19发酵好的面团[图]8/19取出揉搓排气后取一小块搓称长条[图]9/19稍微压扁后切成均匀的三条,接口处不切断[图]10/19编成辫子[图]11/19收口处稍微压一下[图]12/19再取一块面团擀成厚度3mm左右的面皮[图]13/19用压花器压出花朵[图]14/19将花朵底部沾少许水,粘在编好的辫子上[图]15/19用筷子在花朵中间戳个小洞[图]16/19用叉子在接口处的花上叉上小洞,放入蒸烤箱或者蒸锅中,二发15分钟,100度蒸10分钟[图]17/19焖3分钟后取出[图]18/19趁热食用[图]19/19还做了包子和小馒头[图]

编辑于2024-03-18,内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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