[视频]家常菜系秋葵炒西红柿

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户STchiyuhai，于2017-07-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系秋葵炒西红柿红色警戒”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

秋葵是一种口感甚好一种食材，吃起来爽脆清香，同时还具有丰富的营养。今天这里介绍其与西红柿搭配炒制，西红柿的味道和秋葵结合，让其具有少许酸味，很是不错，有兴趣的可以试试。

工具/原料

• 秋葵(200g)
• 西红柿(1个)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 蒜头、辣椒干少许

方法/步骤

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挑选一些新鲜的秋葵，秋葵挑选不要选择很翠绿的，太翠绿可能比较老；将秋葵清洗放入清水中多清洗几次，清洗干净。

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将清洗后的秋葵沥干，去头去尾，切成小段状。

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去一个干净的碗，将秋葵放入，添加少许盐巴、酱油、料酒、醋等，拌匀腌制一会。准备一个新鲜的西红柿。

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将西红柿清洗干净，然后对半切开，剜去蒂头部分，沿着中线切成小瓣状。

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准备少许蒜头、辣椒干，分别处理成蒜末、辣椒段。打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会。

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先加入西红柿炒一会，炒出些许汤汁，然后倒入腌制的秋葵，混合翻炒。

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大火翻炒一会，加入少许水以及各种调味料，收拢焖炖一会，收干汤汁后即可盛盘，这样一道爽口美味的秋葵炒西红柿就做好了，味道很不错。

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注意事项

挑选秋葵尽量选择新鲜的，不宜过于翠绿，头尾带有些许青黄为佳。

秋葵西红柿爽脆美味家常菜

编辑于2017-07-07，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系秋葵炒西红柿》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系秋葵炒西红柿的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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