[视频]红烧扁鱼的做法（不太辣）

来自腾讯视频https://v.qq.com/的优秀用户罗姐知识分享，于2018-03-15在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“红烧扁鱼的做法（不太辣）非常人贩”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

很多人做扁鱼都喜欢做很辣的，当然红烧鱼没有一点辣也不好吃，我们不需要太多辣清清淡淡又红烧非常好吃哦。

工具/原料

• 扁鱼(一条)
• 红椒两个
• 生抽4勺
• 老抽两勺
• 蒜苗和葱各一根
• 蒜子一个
• 盐和鸡精适量
• 生姜5片

方法/步骤

1/8分步阅读

扁鱼破洗干净，把肚子里面的血洗干净，把鱼表面划几刀，然后用生抽、盐腌制好；

[图][图][图]2/8

生姜，大蒜子剥皮拍碎切好，红椒洗干净切成小片，蒜苗白部分切好装一起备用；

[图][图]3/8

蒜苗叶和葱洗干净切好备用；

[图]4/8

起锅，锅里烧干水，放油，撒点盐到锅里，把油烧热；

[图]5/8

鱼放下去煎，煎好一面后翻一面，每一面至少煎两分钟以上；

[图][图][图]6/8

然后放生抽，老抽，料酒，生姜，大蒜子，辣椒放下去，翻动鱼，适这些调味料沾到鱼表面；

[图][图][图]7/8

加水，水刚好与鱼其平，盖上锅盖，大火煮开后在转中火煮10分钟左右；

[图][图][图]8/8

把蒜苗叶和葱，鸡精放下去在煮一分钟即可起盘吃哦。

[图][图]美食

编辑于2018-03-15，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《红烧扁鱼的做法（不太辣）》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，红烧扁鱼的做法（不太辣）的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/7082dc1c3ef740e40a89bdd9.html