[视频]家常菜系豆泡白菜炒肉

来自百度https://www.baidu.com/的优秀用户STchiyuhai，于2018-03-14在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系豆泡白菜炒肉哈姆雷特”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道简单美味的家常菜--豆泡白菜炒肉，豆泡过水切小块，娃娃菜洗净切丝，腿肉切成薄片状，然后稍微炸一会，加入姜蒜爆香，再加入前面切好的娃娃菜丝，炒软之后加入豆泡，混合炒熟，加盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀炒好后即可关火装盘！

工具/原料

• 豆泡(8~10个)
• 腿肉(100g)
• 娃娃菜(1棵)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头少许

方法/步骤

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准备主要的食材：一块腿肉、一棵娃娃菜、少许盐卤豆泡，少许生姜、蒜头。

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先处理腿肉，将其去皮洗净，然后切成薄片状。

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娃娃菜过水洗净，切去头部，然后沿着竖直方向切成丝条状。

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将盐卤豆泡过水清洗，然后沥干，切成小块状。

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准备少许生姜、蒜头，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切末。打开电磁炉，加入适量油，放入腿肉先炸一会。

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腿肉炸出一些油脂，拨至两侧，姜蒜爆香，然后一会加入娃娃菜丝，混合翻炒一阵。

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娃娃菜丝炒软之后倒入豆泡，混合翻炒一阵，加盐、酱油、料酒、醋等调味料，混合炒匀，试试味道，合适后即可关火装盘！

[图][图][图]豆泡盐卤肉片

编辑于2018-03-14，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系豆泡白菜炒肉》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系豆泡白菜炒肉的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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