[视频]油泡豆腐烧肉片的做法

来自阿里云https://www.aliyun.com/的优秀用户罗姐知识分享，于2018-04-08在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“油泡豆腐烧肉片的做法边城”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

油泡豆腐可能很多人就是用来煮火锅吃，其实它可以当配菜一起炒，下面我就给大家讲讲我烧的这道菜吧。

工具/原料

• 豆腐泡(半斤)
• 肉(半斤)
• 蒜苗一根
• 小米椒4个
• 蒜子两瓣
• 生姜几片

方法/步骤

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豆腐泡用清水清洗干净，然后切成丝；

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肉用清水冲洗一下切成片，然后用生抽和盐腌制好；

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把生姜，大蒜，小米椒，蒜苗剥皮切好，

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锅洗干净烧干水，放油，油烧热；

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把肉片放下去炒到变色；

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放辣椒，蒜子，生姜下去炒出香味；

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把切好的豆腐泡放下去炒两分钟；

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然后放盐，鸡精，生抽下去炒均匀；

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加水煮开，水可以多加些盖上锅盖煮五分钟以上；

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然后放入蒜苗炒一两分钟即可起盘吃了。

[图]美食

编辑于2018-04-08，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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