[视频]如何烹饪酱汁红鱼

来自苏宁易购https://www.suning.com/的优秀用户电脑人人有经验，于2018-01-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“如何烹饪酱汁红鱼海大鱼”的经验，非常感谢电脑人人有经验的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

红鱼肉质鲜美，个头还大，可以一鱼两吃，头和尾煮汤喝。中间的鱼段红烧。

工具/原料

• 红鱼(一条)
• 豆瓣酱少许
• 盐少许
• 油少许
• 生姜少许
• 葱少许
• 料酒少许
• 海鲜酱少许

方法/步骤

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主料：红鱼一条。

辅料：油、盐、葱、生姜、豆瓣酱，海鲜酱，少许。

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切开鱼肚，清理鱼肚肠，清洗干净。

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将鱼头和鱼尾切下来，可以另做鱼头汤。

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开油锅，放两片姜，将鱼段放入锅中，煎一下。

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等到两面煎黄之后，再将其盛在碗里。

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随后，加入豆瓣酱和海鲜酱，加葱煸香。

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然后，加鱼块、酒和水烧煮。

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加上锅盖烧煮。

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稍后，揭盖，使用汤勺将汁水不断把汁水往鱼段上浇淋。

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之后，将鱼段盛出来。

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再在留底汁的锅中加些葱，煸一下，最后把这些底汁淋在鱼块上即可食用。

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红鱼的肉质甜美，非常好吃。

[图]

注意事项

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编辑于2018-01-12，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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