蓝莓坚果全麦面包

来自和讯网https://www.hexun.com/的优秀用户豆果美食，于2024-01-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“蓝莓坚果全麦面包护花使者”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

最近想吃全麦包，以前做的都是无油无糖无蛋的，今天正好家里有蓝莓果酱，就想换个口味，做一个蓝莓馅的全麦包吧，自己动手丰衣足食， 开动！该文章来自豆果美食达人作者草莓奶昔冰

工具/原料

• 全麦面粉(300g)
• 海盐(2g)
• 酵母(4g)
• 清水(215g)
• 蓝莓果酱(若干)
• 核桃仁、葡萄干(若干)
• 燕麦片(若干)

步骤

1/14分步阅读准备图上的好材料[图]2/14把全麦面包粉、盐和酵母放一起，盐和酵母分开放，放对角位置[图]3/14慢慢加水，边加水边揉，直达能揉成团[图]4/14全麦面粉的特性是不会揉出手套膜的，揉成能成团、有粗犷的膜就可以[图]5/14发酵约1小时，成两倍大，手指戳进面团不塌陷就好了[图]6/14取出面团排气，放入核桃仁和葡萄干，揉进面团里[图]7/14揉好的面团分割成4份[图]8/14取其中一份面团擀成长方形，放入蓝莓果酱，然后从上往下卷，收口[图]9/14卷成小橄榄形状[图]10/14面包表面刷水撒上燕麦片[图]11/14烤箱设置发酵，放入烤箱二发，轻触表面不轻易回弹就可以[图]12/14预热上火210，下火180，烤25分钟[图]13/14香喷喷的蓝莓果酱全麦包就出炉了[图]14/14全麦面包烤出来自然散发的香味真诱人呀[图]

编辑于2024-01-07，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《蓝莓坚果全麦面包》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，蓝莓坚果全麦面包的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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