[视频]传统的清蒸鲳鱼

来自360文库https://wenku.so.com/的优秀用户电脑人人有经验，于2018-10-24在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“传统的清蒸鲳鱼林俊杰”的经验，非常感谢电脑人人有经验的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

鲳鱼因其鱼身扁平，故在江浙一带又称其为叉片鱼。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸（减少心血管疾病发生的重要物质），胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，故亦是天然营养佳品。

工具/原料

• 鲳鱼(一条)
• 猪油少许
• 大蒜少许
• 红椒少许
• 美极鲜酱油少许
• 生姜少许

方法/步骤

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主料：鲳鱼，一条。

辅料：猪油、大蒜、红椒、生姜、美极鲜酱油，少许。

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鲳鱼破肠之后，清理一下鱼内脏，再冲洗干净。

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将洗净的鲳鱼放在盘子中，上蒸锅蒸熟。

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将大蒜切段，放入少许猪油，煸香。

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再将蒸好的鲳鱼取出，淋上煸香的猪油大蒜，再倒一点美极鲜酱油即可食用。

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传统鲳鱼，清蒸原味，美味呈现，享受美食。

[图]

注意事项

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鲳鱼传统美味清蒸海鲜

编辑于2018-10-24，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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