草莓 酱的做法

来自CSDN社区https://www.csdn.net/的优秀用户勤为径无悔，于2023-12-16在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“草莓 酱的做法果宝特攻”的经验，非常感谢勤为径无悔的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

草莓马上快过季了，做一瓶草莓酱延续草莓的甜美。。

工具/原料

• 草莓(1000克)
• 冰糖(100克)
• 白砂糖(250克)
• 柠檬(1个)
• 玻璃罐(4-5只（100ml）)

方法/步骤

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玻璃罐与冷水一同放入锅中，滚沸10分钟后，将瓶盖也放入煮半分钟，然后马上关火。

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将罐子、瓶盖倒扣在毛巾上晾干。

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草莓用清水清洗一遍即可。（有机草莓）

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将草莓去蒂一分为二。

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加入白砂糖、冰糖、柠檬汁（柠檬挤汁）拌匀，入冰箱冷藏一夜。

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从冰箱取出，放至火上大火煮开，待火酱滚沸后，转小火，但必须保持滚沸的状态。煮的同时要不停地搅拌，防止糊底，并随时捞除浮沫，温度达到103度时，观察果酱的状态，此时已浓缩至原来的一半左右，草莓呈透明状，酱汁也渐渐浓稠，将适量果汁滴入冷水中，凝固成酱汁状态即可。

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趁热装罐并倒扣。

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草莓酱配面包、酸奶都特好吃 。

[图]

编辑于2023-12-16，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《草莓 酱的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，草莓 酱的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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