简易版麻婆豆腐

来自阿里云https://www.aliyun.com/的优秀用户豆果美食，于2024-01-25在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“简易版麻婆豆腐全能游戏设计师”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

把肉沫换成肉片，省时省力，吃着不影响口感，大片吃肉，不用拔碗底的肉沫，没用时间调味和不会调味的，直接使用麻婆豆腐料包最好不过。这道菜食材简单，就是步骤有些多。不过，为了美味，一切都是值得。该文章来自豆果美食达人作者执笔续写我们

工具/原料

• 嫩豆腐(2块)
• 瘦肉(250克)
• 花椒面(少量)
• 蒜苗(少量)
• 酱油(少许)
• 蚝油(少许)
• 麻婆豆腐调料(1包)
• 淀粉水(少量)

步骤

1/9分步阅读豆腐切块，用盐水浸泡30分钟。瘦肉切片，倒入少许酱油，蚝油腌制。[图]2/9泡豆腐的水和豆腐一起倒入锅中，煮沸。大概煮一分钟，捞出备用。[图]3/9起锅倒油，油热放入腌制好的瘦肉炒制变色。[图]4/9加入一包麻婆豆腐料包，翻炒均匀。[图]5/9加入多一点的热水煮沸。[图]6/9倒入豆腐，搅拌均匀。用铲子从锅边往里推，千万不要翻豆腐，很容易碎。[图]7/9中小火焖煮5分钟左右。[图]8/9倒入水淀粉勾芡。[图]9/9出锅后，加入一点花椒面和蒜苗。完美！[图]

编辑于2024-01-25，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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