[视频]荷包蛋的做法

来自CSDN社区https://www.csdn.net/的优秀用户罗姐知识分享，于2017-12-16在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“荷包蛋的做法黑莓”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

荷包蛋应该大部分人吃过，可是做肯定也有些人不会做，其实煎荷包蛋是烧菜中最基本的手艺，虽说厨房里的做法各种各样，不过这样煎出来的荷包蛋很有味道哦。

工具/原料

• 鸡蛋(2个)
• 油适量
• 盐鸡精适量

方法/步骤

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鸡蛋准备好，可以把表面稍微洗干净一下，虽然表面蛋壳不吃，不过在打鸡蛋的时候有些鸡蛋上面很脏看不下去；

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锅洗干净烧干水；

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开大火锅里放油，可以稍微多放些油；

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把锅里的油晃荡使锅里都能沾到油，这一部不能省，因为煎荷包蛋时不可能荷包蛋就只在锅中间，就像煎饼一样的。

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把鸡蛋打下去开小火，放下去的时候两个鸡蛋在锅里分开放；

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等蛋黄边缘上的蛋清快变色用锅铲移动一下，以免沾锅；

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这时在油里放些盐和鸡精，不需要散到鸡蛋上；

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蛋清下面底部都变白色，翻一面

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在继续煎一分钟即可，如果喜欢蛋黄生点吃煎的时间缩短，喜欢蛋黄吃熟的则反之。

[图]美食

编辑于2017-12-16，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《荷包蛋的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，荷包蛋的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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