[视频]家常汤系香菇肉末汤

来自参考消息http://www.cankaoxiaoxi.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-12-09在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常汤系香菇肉末汤铃木”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一个比较鲜美的家常汤--香菇肉末汤，新鲜的香菇洗净掰成小瓣，肥瘦均有的五花肉去皮洗净，然后切成肉末，将其放入锅内炒香，然后混合香菇炒软，加入适量的水烧开，煮一阵后加入各种调味料，调节好味道后即可关火装盘！

工具/原料

• 香菇(3~5个)
• 五花肉(100g)
• 油、盐、酱、料酒、醋少许
• 生姜、蒜头少许

方法/步骤

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准备一块五花肉，去皮洗净，然后将其剁成肉末。

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准备几个新鲜的香菇，将其剪去蒂头，过水清洗干净，注意清洗伞盖下方的褶皱。

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将洗净的香菇沿着柄撕成小瓣状备用。准备少许辅料：生姜、蒜头，生姜去皮洗净切丝，蒜头去皮切片。

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打开电磁炉，加入适量油，先加入姜丝、蒜片爆香一会，然后加入五花肉末，将其炒香。

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肉末炒香之后加入香菇，混炒一阵，将其炒软，可以加入少许的盐、酱、料酒、醋等调味料。

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炒匀之后加入适量的水，转大火将其烧开，煮截摸注一阵，一会再根据口味加调味料，拌匀后试试，合适后即可关辞耻火装盘针盆！

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编辑于2017-12-09，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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