家常三鲜馅饼的做法

来自百度知道https://zhidao.baidu.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2023-12-16在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常三鲜馅饼的做法威马汽车”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

春天万物生长 最适合吃菠菜啦 小朋友要多吃

工具/原料

• 菠菜(600克)
• 木耳(100克（泡发后）)
• 鸡蛋(3个)
• 大葱(半颗)
• 面粉(500克)
• 温水(260克（和面用）)
• 生抽(15克)
• 耗油(10克)
• 盐(5克)
• 香油(15克)
• 食用油(40克)

方法/步骤

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木耳泡发后切碎 备用

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鸡蛋打入碗中打散，锅中倒油倒入鸡蛋快速搅拌成鸡蛋碎，要嫩一点不要炒太久

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大葱切碎 备用

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菠菜清洗干净，锅中烧开水加入少量盐和几滴食用油，把菠菜放进去焯烫半分钟捞出过凉水切碎攥干水分备用

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面粉加水搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒10分钟，面粉吸水性不同，不要一次全部加完，要少量多次加入

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醒面的时间把大葱 菠菜 木耳 鸡蛋 全部放进大碗里，先加入香油拌匀，再依次加入生抽，耗油，盐调味

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面团醒好后分成大小均匀的面剂子，擀成周边薄中间稍厚的面皮，把调好的馅放在皮上包起来

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平底锅刷油，把包好的馅饼放进锅里均匀刷油后盖上锅盖烙熟，注意火候，注意翻面

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两面金黄即可出锅，开吃啦

[图]

编辑于2023-12-16，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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