[视频]家常汤系香菇鱼丸糟菜汤

来自百度https://www.baidu.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-11-22在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常汤系香菇鱼丸糟菜汤方舟生存进化”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

香菇鱼丸糟菜汤是今天介绍的家常汤，糟菜带有些许的酸味，鱼丸的肉香味，香菇的清香，三者组合之后会有不一样的味道，很是不错，而且和下饭，做起来也比较简单，有兴趣的可以自己动手试试。

工具/原料

• 香菇(3~5个)
• 糟菜(1包)
• 鱼丸(2~3个)
• 油、盐、料酒、醋少许
• 生姜、蒜头、小葱少许

方法/步骤

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准备若干新鲜的香菇，剪去其带土蒂头，然后放入水中仔细清洗几遍，将洗净的香菇沿着柄撕成小瓣状备用。

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准备两三个鱼丸，将其取出退冰，然后十字切成小瓣状。

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准备少许生姜、蒜头、小葱，一包糟菜，将其处理成姜丝、蒜末、葱末等，打开电磁炉，加入适量油，放入姜丝、蒜末爆香。

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先加入香菇和鱼丸混炒，一会开封糟菜，同样放入混炒。

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炒香之后加入适量的水，大火将汤烧开。

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准备一个大碗，加入少许葱花，汤开了之后煮一会，加入少许盐巴、料酒、醋等，调节味道，味道合适后关火将其倒入碗中，一碗可口的香菇鱼丸糟菜汤就做好了。

[图][图][图]糟菜鱼丸香菇美味

编辑于2017-11-22，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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