[视频]家常菜系豆酱长白菜

来自观察者网https://www.guancha.cn/的优秀用户STchiyuhai，于2018-03-23在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系豆酱长白菜僵尸世界大战”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道很有味道的家常素菜--豆酱长白菜，长白菜平时清炒，味道较淡，加上酱香浓郁的黄豆酱，混炒起来味道更好，做法也比较简单，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 长白菜(1棵)
• 黄豆酱(若干)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头少许

方法/步骤

1/6分步阅读

将长白菜过水清洗干净，切去外围较老部分。

[图][图]2/6

将洗净的长白菜对半切开，头部切成丝条状，等下炒制的时候先放入。

[图][图]3/6

准备少许生姜、蒜头、黄豆酱，将生姜、蒜头处理成姜丝、蒜末，打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香。

[图][图]4/6

一会加入如果黄豆酱，将其炒香，然后倒入长白菜茎部分，先将其炒软。

[图][图]5/6

长白菜茎炒制六七分熟后倒入白菜叶，混合翻炒。

[图][图]6/6

大火将二者炒熟透，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀时候试试味道，合适后关火装盘！

[图][图][图]长白菜黄豆酱下饭简单做法

编辑于2018-03-23，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系豆酱长白菜》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系豆酱长白菜的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/ab0b563059417cc15afa7d31.html