[视频]胡萝卜炒五花肉的简单做法

来自网易体育https://sports.163.com/的优秀用户罗姐知识分享，于2018-03-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“胡萝卜炒五花肉的简单做法花季・雨季”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

胡萝卜营养价值高，而且炒的时候需要油多才好炒的菜，刚好五花肉油多，专吃五花肉的话太腻，所以五花肉和素菜一起炒即不油腻又美味了。

工具/原料

• 胡萝卜(一个)
• 五花肉(2两)
• 生姜2片
• 生抽，老抽各一勺
• 蒜子一个
• 盐，鸡精适量
• 油少量
• 蒜苗叶两片

方法/步骤

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胡萝卜洗干净，然后把胡萝卜切成薄片，也可以切成丝；

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五花肉用清水冲洗一下，切成薄片。

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蒜子，生姜，蒜苗叶洗干净切好；

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锅洗干净烧干水，放油；

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五花肉放下去之裹炸出油，五花肉至少要炸到半干；

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放蒜子和生姜下去炒扬泉墨出香味；

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放点点盐，把五花肉入味；

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胡萝卜放下去炒两分钟；

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放盐，鸡精，生抽，老抽央宿下去炒均匀；

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最后把蒜苗叶放下去炒一分钟即可起盘。

[图]花鸟鱼虫美食

编辑于2018-03-12，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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