[视频]家常汤系冬瓜金针菇肉丸汤

来自7k7k游戏http://www.7k7k.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-07-21在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常汤系冬瓜金针菇肉丸汤带着仓库到大明”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一款夏日家常汤--冬瓜金针菇肉丸汤，冬瓜+金针菇两种清淡下火食材，加上些许牛肉丸，能够提升汤的鲜美和口感，很是不错，有兴趣的可以看看。

工具/原料

• 牛肉丸(5~10颗)
• 金针菇(1把)
• 冬瓜(1块)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头、辣椒干少许

方法/步骤

1/7分步阅读

准备一块冬瓜，将其切出一部分，然后仔细清洗干净。

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将冬瓜外皮切除，掏去中间的瓜瓤部分，然后斜切成薄片状。

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准备若干牛肉丸，将其取出退冰；准备若干金针菇，同样清洗干净。

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准备少许生姜、蒜头、辣椒干，分别处理一下。打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会。

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先加入牛肉丸，再加入冬瓜片，混合翻炒一会，加入少许调料。

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加入适量的水，大火将汤烧开，煮一阵。

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汤开一阵之后再放入金针菇，煮一阵，调节味道，合适后即可关火装盘，一盘美味的冬瓜金针菇肉丸汤就做好了。

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注意事项

冬瓜去除外皮和内部瓜瓤部分，切成薄片状。

冬瓜金针菇肉丸家常汤美味

编辑于2017-07-21，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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