菠萝 咕噜肉的做法

来自微信https://weixin.qq.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2024-03-20在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“菠萝 咕噜肉的做法天天爱消除”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

开胃下饭菜——菠萝咕噜肉！最近天气变得炎热起来，家里人个个都说没啥胃口，整个酸酸甜甜的菠萝咕噜肉，绝对醒神开胃，大人孩子都喜欢，反正一上桌就立马清盘了。

工具/原料

• 菠萝半个(个)
• 里脊肉 200(克)
• 红薯淀粉 50(克)
• 盐 1(勺)
• 青椒 2(个)
• 甜辣酱 3(匙)

方法/步骤

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里脊肉切小块，少量盐，胡椒粉，两匙蚝油，一个鸡蛋清搅拌一下，再加入淀粉一起拌匀，加点花生油，这样可以更好的锁住肉的鲜味和水分。半个菠萝，两个青椒

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菠萝切块，冷开水加盐泡10分钟沥干水

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蒜片，姜片，青椒斜刀切片备用

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宽油六成油温倒入味的里脊肉炸

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炸制变金黄捞起一会

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再重复倒锅里翻炸几分钟，捞起来控油。第二次加深颜色，这样炸出来的肉颜色金黄，看着就垂涎三尺

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锅里少许油，甜辣酱3匙（我再三交待买甜辣酱居然买了酸梅酱回来，），不过做出来味道也不错，蒜姜片，少许砂糖调味翻炒几下

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把炸好的肉和菠萝片倒入一起翻炒，再加青椒片炒至断生即可

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色香味俱全的菠萝咕噜肉出锅啦！

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编辑于2024-03-20，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《菠萝 咕噜肉的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，菠萝 咕噜肉的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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