[视频]家常菜系韭黄腿肉

来自猎聘https://www.liepin.com/的优秀用户STchiyuhai，于2018-01-26在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系韭黄腿肉天唐锦绣”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道简单美味的家常菜--韭黄腿肉，准备一把新鲜的韭黄，将其去除外层老皮，然后过水洗净，然后切成小段；准备一块腿肉，去皮洗净，然后切成薄片，先将其炸一下，然后混合切好的韭黄混炒，加入各种调味料，炒匀后即可。

工具/原料

• 韭黄(1把)
• 腿肉(150g)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许

方法/步骤

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准备主要的食材：一块腿肉、一把新鲜的韭黄。

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将韭黄剥去外层老皮，然后放入水中清洗干净，然后头尾对齐。

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将洗净的韭黄切成小段状备用。

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准备一块腿肉，将其洗净去皮洗净，然后切成薄片状。

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打开电磁炉，加入适量油，放入腿肉炸香，变色后加入切好的韭黄。

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混合翻炒一阵，加盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后试试味道，合适后即可关火装盘。

[图][图]家常菜韭黄炒腿肉

编辑于2018-01-26，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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