更新:2024-03-15 03:06:41优秀经验
来自39健康网http://www.39.net/的优秀用户勤为径无悔,于2024-03-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“凉拌葱油鸡丝的做法沃尔沃”的经验,非常感谢勤为径无悔的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
自己记录菜谱,这个鸡丝做完可以用来拌面
工具/原料
- 鸡胸肉(1大块或2小块)
- 葱(5克)
- 姜(5克)
- 红葱头(1只)
- 酱油(5克)
- 盐(5克)
方法/步骤
1/13分步阅读锅中放足够的水,放葱姜烧开
[图]2/13水烧开后放入鸡胸,在烧开的水中让鸡胸先翻滚3-5分钟
[图]3/13然后调到最小的火,加锅盖焖煮20分钟左右,取决于鸡胸的大小
[图]4/1320分钟后,用筷子戳鸡胸最厚的部位,如果流出的汁水是清澈透明的,说明鸡胸熟了,拿出放凉备用
[图]5/13在等鸡胸放凉的时候,做葱油酱汁。姜葱切丝,可以按自己的喜好多切一点
[图]6/13红葱头切片,红葱头会让酱汁更香,没有可以用洋葱代替或者不加,那就没那么香
[图]7/13锅里放油,把葱姜红葱头煸炒,油可以多放一点,煸炒至出香味变软
[图]8/13加入适量的酱油和盐调味,并加入适量的鸡汤,就是前面煮鸡胸肉时候煮出来的鸡汤,尝一下味道,要稍微咸一点,否则等会拌鸡胸会太淡
[图]9/13酱汁做好了倒出来备用
[图]10/13这时候鸡胸肉应该不那么热了,可以用手撕成条,变成鸡丝
[图]11/13拌入葱油酱汁,不要一下子把所有的鸡丝都拌进酱汁,边拌边尝味道,可能鸡丝会太多,酱汁不够,那样鸡就会没味道,不够咸可以再加一点酱油
[图]12/13我鸡丝太多了,剩下的一点鸡丝,我就用了pickled jalapeno(腌过的墨西哥青辣椒)和盐、黑胡椒、柠檬汁一起简单拌了一下,味道也蛮清爽的,虽然不如葱油酱汁好吃,但是这样做的酱汁拌多出来的鸡丝也算快捷好吃
[图]13/13做好的鸡丝可以拌凉面,我再弄了点凉拌胡萝卜黄瓜丝,和荞麦面一起拌一下,这样吃很好吃,要注意鸡丝很容易饱,但是因为好吃容易吃太多,所以要控制好量,鸡丝吃的时候不觉得饱,吃完后会觉得越来越饱的
[图]编辑于2024-03-12,内容仅供参考并受版权保护
经验备注
我发现了这篇经验很有用:你也认同《凉拌葱油鸡丝的做法》的经验分享有价值,就请和朋友们一起分享吧。另外,凉拌葱油鸡丝的做法的经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题!未经许可,谢绝转载。本文网址:https://www.5058.cn/article/cb5d610580977a415d2fe017.html
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