低糖红豆沙的做法

来自穷游网https://www.qyer.com/的优秀用户副勤55，于2023-12-18在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“低糖红豆沙的做法贾樟柯”的经验，非常感谢副勤55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

还有几天就是清明了，在很多的地方，清明前后有吃青团的习俗。不同的地区，青团的口味也不同，有咸味的，有甜味的，相对来说，甜味的更多一些。而红豆沙馅则是甜味青团的代表。做青团用到的红豆沙，买的太甜腻，高油高糖的，吃多了也不健康，而且价钱也不便宜。我家做青团用的红豆沙都是现炒的，低糖少油无添加，吃起来健康

工具/原料

• 红豆(250克)
• 水(500克)
• 麦芽糖(50克)
• 白砂糖(30克)
• 食用油(80克)

方法/步骤

1/8分步阅读

红豆简单清洗干净，加适量的水浸泡12个小时，让它吸足水分。最近气温有些回暖，泡红豆的时候可以放冰箱里去，避免时间长了发芽

[图]2/8

泡好的红豆再次清洗干净，加适量的水放进小锅里，开大火煮开5分钟左右

[图]3/8

红豆和水按照1比2的比例，加水放入电压力锅煮50分钟

[图]4/8

煮好的红豆沙捞出来放到多功能锅里，打成细腻的豆沙。也可以放破壁机或者其他有打碎功能的机器里

[图]5/8

加入玉米油

[图]6/8

加入麦芽糖和白砂糖

[图]7/8

开启炒红豆沙的程序，多功能锅自动翻炒完成，放凉后会稍微干一点点。如果用不粘锅来炒红豆沙，建议中小火翻炒，防止糊底，炒到红豆沙不粘铲子，就可以关火了

[图]8/8

炒好的红豆沙，除了可以做青团，还可以做一些中式糕点

[图]

编辑于2023-12-18，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《低糖红豆沙的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，低糖红豆沙的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.5058.cn/article/cbf0e50071f3d66faa2893b2.html