麻辣小龙虾的做法

来自中华英才http://www.chinahr.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2024-01-27在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“麻辣小龙虾的做法日产nv200”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

夏天到了，龙虾配啤酒 超级简单易上手，步骤详细～

工具/原料

• 小龙虾（处理干净后）(3斤（未处理之前5.4斤）)
• 干辣椒(若干)
• 八角(1个)
• 姜(4片)
• 啤酒(1瓶)
• 花椒(少量)
• 青椒(4个)

方法/步骤

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菜市场让买龙虾的阿姨去掉脑袋和虾线，然后拿回家用醋和盐泡半个小时，冲洗干净，如果很黑就用牙刷轻刷干净。

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准备好调料，如图，有条件的可以加点蒜🧄

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锅内下宽油，筷子冒泡就可以了

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下锅炸一下，这样肉质更紧实Q弹，变色即可。

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锅内留底油，加入姜丝、花椒、干辣椒、小龙虾调料，炒香。（这个小龙虾调料麻辣味的，挺辣的，吃不了辣的建议别放完）

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加入龙虾翻炒5分钟，然后从锅边淋入少许生抽增香，再翻炒一会儿

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加入一瓶啤酒，再加入一点清水，没过龙虾既可，再中小火焖煮10分钟左右收汁

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最后加入青椒翻炒增色增香，可以尝一个试试咸淡，挺合我口味所以我最后没加东西了。

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成品如上，又麻又辣炒鸡爽，打包出去吃，朋友都说好吃～

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编辑于2024-01-27，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《麻辣小龙虾的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，麻辣小龙虾的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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