零难度的青团~艾草粉版的做法

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户营养食尚，于2024-03-31在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“零难度的青团~艾草粉版的做法激战2”的经验，非常感谢营养食尚的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

清明节前吃外面买的，清明后吃自己做的

工具/原料

• 糯米粉(200克)
• 开水(100克)
• 小麦淀粉(50克)
• 艾草粉(10克)
• 温水(拌艾草粉)(60克)
• 温水(混合用)(50~80克)
• 豆沙馅(若干克)
• 食用油(10克)

方法/步骤

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糯米粉称重

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小麦淀粉称重

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艾草粉称重

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用温水和艾草粉混合搅匀

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小麦淀粉用开水冲泡搅成透明粘稠状后与搅拌好的艾草粉混合，再一起倒进糯米粉里

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先用刮刀大概混合三种粉

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上手揉，揉至面团颜色均匀的绿，没有结块不粘手就行

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把豆沙馅弄在盆里，方便抓取

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取一块面团捏扁，把豆沙馅儿弄成一个球放到中间，再封口

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两手搓一搓，变圆了，非常好看

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把揉好的青团胚子放到纱布上准备进蒸箱

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蒸箱100度10分钟后别急着拿出，再放5分钟拿出来

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蒸好的青团好看得不行，而且满屋子艾草香

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用刷子给每个青团刷油，然后放进保鲜膜里面包包好

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包好后就放着先晾着，一个个绿油油的，颜色非常好看，软硬度适中，很不错哦

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早上上班路上啃一个，太好恰了吧

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编辑于2024-03-31，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《零难度的青团~艾草粉版的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，零难度的青团~艾草粉版的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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