低卡椰浆火鸡蘑菇意面的做法
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更新:2024-02-22 04:46:25优秀经验
来自和讯网https://www.hexun.com/的优秀用户奶妈和宝贝,于2024-02-19在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“低卡椰浆火鸡蘑菇意面的做法丰子恺”的经验,非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
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又想减脂又想吃好吃的,二者总有办法可以兼得哒! 这款椰浆火鸡蘑菇意面是一人食的份,椰浆选用的是低脂版,有浓浓的椰香味,之前试过用牛奶做,做好完全吃不出来奶香味,用了椰浆有点惊喜,不会像奶油那么腻,却又有恰到好处的奶香味。火鸡肉也可以换成传统的培根或者鸡胸肉,虾仁,我只是觉得培根太油腻了 按照配料做的话总计才470卡左右,吃的饱饱的!
工具/原料
- 意大利面(50克)
- 火鸡肉(150克)
- 白蘑菇(100克)
- 低脂椰浆(80克)
- 脱脂牛奶(20克)
- 蒜(两瓣)
- 小葱(1根)
- 黄油(少量)
- 黑胡椒(5克)
- 白胡椒(5克)
- 盐(5克)
- 淀粉(3克)
方法/步骤
1/6分步阅读准备好图中所有食材和配料。 碗里的是低脂椰浆加牛奶,也可全部换成椰浆,我用脱脂牛奶是为了控卡。 意面放入沸水中,加少许盐,煮10-15分钟,具体按照包装说明上操作

准备椰浆意面酱: 1. 锅中火烧热,少许黄油滑一圈锅底。 2. 加蒜末,葱末炒香。 3.加火鸡肉丁炒熟变色 4.加蘑菇片炒软,也可盖上盖子,开中小火将蘑菇闷软,大概一两分钟。

转大火,加椰奶,和少许水淀粉,煮制汤汁浓稠,加适量盐,黑胡椒粉,白胡椒粉,调味。关火出锅,浇在刚煮好的意面上。

再撒一些黑胡椒粉,加一些罗勒叶,我加了个香菜叶,哈哈

拌好后的样子。 因为我不喜欢汤汁,所以椰浆基本上煮到很浓的状态完全附着在火鸡肉和蘑菇片上了。如果想保留些汤汁,可减少淀粉,甚至不加,然后少煮一会。

最后,照例放上卡路里。 你们可以看到我的椰浆卡路里其实是很低的,这个其实是用来做泰式咖喱的椰浆,如果你买的是浓缩椰浆,可考虑适当减少用量,用脱脂奶稀释一下,当然如果完全不考虑卡路里,那就什么都ok啦~

编辑于2024-02-19,内容仅供参考并受版权保护
经验备注
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