芝士烤牛奶的做法

来自大众点评网http://www.dianping.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2024-02-26在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“芝士烤牛奶的做法英雄联盟之决胜巅峰”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

芝士烤牛奶，非常好吃，Q弹丝滑入口即化，宝宝很喜欢吃，做法简单易学，大家一起来做给家人吃吧，哈哈

工具/原料

• 食材：牛奶(用量：500ml)
• 食材：蛋黄(用量：2个)
• 食材：芝士片(用量：1片)
• 食材：玉米淀粉(用量：50克)
• 食材：糖(用量：30克)
• 食材：蛋黄液(用量：1个)

方法/步骤

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准备好食材，按比例备份好

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把2个蛋黄，500ml牛奶，50g玉米淀粉，30g糖，都倒入不粘锅内搅拌均匀

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打开小火不停搅拌

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加入1片芝士片，继续不停搅拌均匀，小火就可以，一定要不停搅拌，要不容易糊底

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搅拌成这样的糊状，就可以关火了，顺时针搅拌3下，逆时针搅拌3下，反复搅拌3次，让牛奶糊更细腻一些

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趁热倒入容器内，我这里用的玻璃保鲜盒，（等冷却后好倒出）到入容器内上面用保鲜膜包裹好，按压均匀，在颠几下让奶糊更实些，放凉后放冰箱里，（我是晚上睡觉前做的奶糊，这样放一晚上，早上起来直接烤，会凝固的很好，这样做成功率非常高）平时做需要放冰箱冷藏5小时，要不时间短烤不住

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冷藏好的奶糊，轻轻一颠就完整脱模出来了，准备一个快点的刀具

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把奶糊切成小块，也可以用模具制作自己喜欢的形状

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烤盘内最好放入吸油纸，烤好后好取出，（我家吸油纸用完了，这个就刷点油防粘底）把切好的奶块放入烤盘上，在奶块上面刷上一层蛋黄液

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放入烤箱（我这里用的空气炸锅）200度10分钟，烤牛奶的过程中一定要多看看，因为每个烤箱热点不同，避免烤糊了

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烤成上面焦色就好了

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超级好吃的芝士烤牛奶就做好了，Q弹丝滑奶香味浓郁，零失败的最简单烤牛奶做法分享给大家，一起来做给家人吃吧！

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编辑于2024-02-26，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《芝士烤牛奶的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，芝士烤牛奶的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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