[视频]家常菜系蒜蓉地瓜叶

来自QQ音乐https://y.qq.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-07-24在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系蒜蓉地瓜叶隐秘的角落”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

地瓜叶是一种比较另类的食材，以前小时候吃过，不过好久没见到了，最近又在农贸商超中看到，将其买回来搭配蒜蓉清炒，能炒出一道很不错家常菜，如果大家有看到这种食材也可以试试。

工具/原料

• 地瓜叶(1把)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 蒜头、辣椒干少许

方法/步骤

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准备一把新鲜的地瓜呀，挑选翠绿不干焉的，将其菜叶和菜杆分开。

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要仔细处理地瓜杆，去除外层丝皮，这个影响口感，如果时间少，也可以不做处理。

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将地瓜叶和杆分别清洗干净；准备若干辅料：蒜头、辣椒干，分别处理一下。

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打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会，然后倒入地瓜杆，大火快炒一会。

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待地瓜杆炒软之后加入地瓜叶，混合翻炒。

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加入适量的调味料，将其炒匀，试试味道，合适后即可关火装盘，一盘清新美味的蒜蓉地瓜叶就做好了。

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注意事项

地瓜杆最好剥去外丝皮，这样炒出来会比较脆嫩。

地瓜叶蒜蓉清新美味

编辑于2017-07-24，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《家常菜系蒜蓉地瓜叶》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，家常菜系蒜蓉地瓜叶的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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