[视频]红烧牛脸肉的做法

来自美团网https://www.meituan.com/的优秀用户罗姐知识分享，于2017-11-30在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“红烧牛脸肉的做法坏家伙们”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

牛脸肉其实就是牛头上的肉，就跟猪头上的肉猪脸肉一样，红烧炒好了真的也很好吃的，昨天我做了这道菜分享给大家希望大家喜欢。

工具/原料

• 牛脸肉(3两)
• 窝笋(一根)
• 青椒(一个)
• 豆瓣酱2勺
• 生姜5片
• 大蒜3人
• 油适量
• 盐鸡精适量
• 生抽老抽各2勺

方法/步骤

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生姜大蒜剥皮洗干净切成片；

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窝笋削皮洗干净后切成片状；

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青椒用清水冲洗干净后切成丁状或片状、切成丝也可以；

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牛脸肉用清水洗干净后放开水里面烫煮三分钟左右；

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起锅，锅里放油油烧热后放盐；轿廊

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把辣椒先放下去炒到表在变色，这时大火烧的话很快就变色了；

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把窝笋放下去炒均匀后特驾汽装盘备用；

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锅里放生姜、大蒜、豆瓣酱下去炒均匀并炒出香味；

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把牛脸肉放下去炒到表面上层；

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在把炒好的青椒和窝笋放下肺泛去炒均匀；

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放生抽老抽鸡精，在适当加点盐下去炒一分钟左右即可起盘吃了；

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注意事项

牛肉喜欢嫩一点可以加点淀粉和生抽在烧之前腌制一下

美食

编辑于2017-11-30，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《红烧牛脸肉的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，红烧牛脸肉的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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