十香盐焗花生米

来自百姓网https://www.baixing.com/的优秀用户豆果美食，于2023-12-23在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“十香盐焗花生米虎牙”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

五一的时候和小伙伴们去爬山，采摘了好多桑椹，回来就顺便做了一罐桑葚酒。半个月过去了，酒已经泡的香醇可口、十全大补。酒有了，没下酒菜也能行？于是周末闲来无事就做了一盘盐焗花生米。花生米一嚼，小酒一喝——生活如此美好！该文章来自豆果美食达人作者辰韦

工具/原料

• 鲜花生(500克)
• 盐(半袋)
• 十种香料适量(适量)

步骤

1/10分步阅读网上采购那种小包装的香料[图]2/10每样一点点的那种[图]3/10温开水把香料和花生米泡上15分钟[图]4/10花生米泡好后控干水分，锅里倒上半袋盐，先烧热（手放在上空感到灼热即可）[图]5/10倒入控过水分的花生米[图]6/10翻搅均匀，盐都粘到了湿花生米上。[图]7/10中小火一直不停的翻炒，开始时花生米上的水会快速蒸发，盐粒慢慢脱落，仍然不停的搅拌翻炒，尽量让花生米都受热均匀，大概得20分钟左右直至把花生米里的全部水分蒸发干。怕不干可以随时尝一颗。[图]8/10看到大部分花生上有焦黄色了，倒入漏筐，筛净盐粒。[图]9/10倒进大盘里放到阳台晾凉即可。焦脆醇香，吃着完全停不下来。[图]10/10拿出五一时泡的桑葚酒，慢慢享用吧。[图]

编辑于2023-12-23，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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