[视频]家常菜系香菇火腿

来自360搜索https://www.so.com/的优秀用户STchiyuhai，于2017-09-22在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常菜系香菇火腿我爸是李刚”的经验，非常感谢STchiyuhai的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天这里介绍一道简单下饭的家常菜--香菇火腿，将新鲜的香菇切成薄片状然后搭配火腿片，加入小葱头，炒出来的家常菜味道香，颜色多样，很是不错，有兴趣的看以看看。

工具/原料

• 鲜香菇(3~5个)
• 火腿(1个)
• 油、盐、酱、醋、料酒少许
• 生姜、蒜头、辣椒干、葱头少许

方法/步骤

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准备若干新鲜的香菇，剪去蒂头，然后放入水中仔细清洗干净，将清洗后的香菇切成薄片状备用。

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准备一个火腿，这里用孜然味Q趣，将其开封，滚刀法切成薄片状。

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准备两根圆葱头，将其切去根须，然后清洗干净，先切成等长小段，然后沿着竖直方向十字切开，将其处理成丝条状。

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准备若干辅料：生姜、蒜头、辣椒干，分处理好，打开电磁炉，加入适量油和辅料，爆香一会。

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先将火腿片放入炸一会，控制油温，不宜过高，一会将香菇片放入混炒。

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差不多熟后加入各种调味料，将其炒匀，试试味道，合适后即可关火装盘！

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注意事项

火腿最好选择孜然肉味的，会比较香，尽量少选择玉米甜味的。

家常菜香菇火腿美味

编辑于2017-09-22，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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