[视频]美味的香辣红烧鸡爪的做法

来自虎扑体育https://www.hupu.com/的优秀用户罗姐知识分享，于2018-01-11在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“美味的香辣红烧鸡爪的做法武磊”的经验，非常感谢罗姐知识分享的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

鸡爪中含有丰富的蛋白质，可以适皮肤细腻，这是每个女孩都喜欢的，鸡爪的做法也非常多，昨天做的这道菜分享给大家。

工具/原料

• 鸡爪(15个)
• 盐鸡精适量
• 豆瓣酱一勺
• 油少量
• 蒜苗1根
• 生姜5片
• 蒜子2个
• 干辣椒5个
• 生抽老抽各2勺
• 料酒2勺

方法/步骤

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把鸡脚用开水烫5分钟左右，因为我懒不想去脚指尖，应该要去掉脚指尖的部分，所以就多烫了会，我烫了10分钟左右；

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蒜苗去掉根部洗干净切碎；

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生姜大蒜辣椒准备好，洗干净切好；

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锅里烧干水放点点油，把鸡脚放下去炒到表面变色；

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放生姜大蒜辣椒下去炒出香味；

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加入其它的调味料（盐，鸡精，生抽，老抽，豆瓣酱，料酒等）炒均匀；

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适当加水，水最好盖过鸡脚，大火煮开；

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继续盖上锅盖转中火煮十分钟左右；

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汤汁可以适当留点，放入蒜苗下去炒均匀即可起盘吃。

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编辑于2018-01-11，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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