[视频]做可乐饼的妙招

来自百度知道https://zhidao.baidu.com/的优秀用户宝乐味，于2019-12-27在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“做可乐饼的妙招影帝”的经验，非常感谢宝乐味的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

71万+今天的可乐饼，是将马铃薯混合牛排和洋葱、鸡蛋等各种食材，裹上面包糠油炸后口感超棒。酥脆的外衣带有蛋香味，一咬就掉渣；土豆融合洋葱香味，被炸得香香软软一口咬下去，外焦里嫩，外酥内香，分外满足。

工具/原料

• 儿童牛排(1块)
• 土豆(200g)
• 洋葱(20g)
• 鸡蛋(2个)
• 淀粉10g
• 食用油适量

方法/步骤

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牛排放入水中解冻后，将牛排剁成肉末。

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将土豆放入蒸锅中蒸熟，洋葱切成碎末。

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碗中打入两个鸡蛋，取出一个鸡蛋黄备用，用勺子将剩余鸡蛋搅拌均匀。

[图]4/10

热锅倒油，倒入洋葱碎和牛肉末均匀翻炒，熟透后盛出备用。

[图]5/10

蒸好的土豆压成泥。

[图]6/10

倒入牛肉洋葱末，倒入淀粉和一个蛋黄均匀搅拌。

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碟子上撒上一层淀粉防粘，取适量的牛肉土豆泥揉成饼状。

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牛肉土豆泥饼均匀裹满鸡蛋液后继续裹一层面包糠。

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锅中倒入适量的油，油温达到160度之后放入土豆饼。

[图]10/10

煎炸到两面金黄有焦褐感即可出锅啦。

[图]

注意事项

建议月龄：6岁以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。

*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量， 妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。

编辑于2019-12-27，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《做可乐饼的妙招》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，做可乐饼的妙招的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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