[视频]青菜香菇炒肉片的做法

来自7k7k游戏http://www.7k7k.com/的优秀用户lily51588，于2017-10-04在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“青菜香菇炒肉片的做法倚天屠龙记”的经验，非常感谢lily51588的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

香菇含有多种矿物质和蛋白质营养丰富，味道鲜香。香菇肉质细嫩可以做火锅、清炒、红烧、凉拌，烧汤都是很好吃的。今天用香菇搭配肉片和青菜一起炒，食材简单照样可以做出一道很美味的下饭菜。

工具/原料

• 肉片(200克)
• 青菜(200克)
• 香菇(100克)
• 盐少许
• 淀粉少许
• 蚝油少许
• 料酒1小勺
• 蒜瓣1个
• 鸡精少许

方法/步骤

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将瘦肉洗干净，切成薄片待用。

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将肉片放入1小勺料酒，盐和淀粉少许，搅拌均匀腌制8分钟。

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青菜洗干净切好，放到过滤网中沥干水分。

[图]4/9

香菇和蒜瓣分别洗干净，把蒜和香菇切好备用。

[图]5/9

烧热锅放油，把腌制好的肉片放入锅里大火炒2分钟。

[图]6/9

放入蒜和香菇一起翻炒几下。

[图]7/9

放香菇炒几下之后，放入青菜快速翻炒几下。

[图]8/9

放入少许盐、蚝油、鸡精，用大火炒均匀关火。

[图]9/9

一道美味又好吃的青菜香菇炒肉片做好啦！不仅营养丰富，又不用担心吃了会上火。

[图]美食家常菜

编辑于2017-10-04，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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