腊肉丁炒萝卜干

来自穷游网https://www.qyer.com/的优秀用户豆果美食，于2024-01-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“腊肉丁炒萝卜干新三国演义”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

腊肉炒萝卜干属于湘西农村的一道特色美食。其主要食材以腊肉、萝卜干为主，辅以辣椒姜蒜等制作而成的一道菜肴。该文章来自豆果美食达人作者子言厨房

工具/原料

• 腊肉(200克)
• 萝卜干(200克)
• 小米椒(2个)
• 青辣椒(2个)
• 青蒜(1根)
• 姜(10克)
• 蒜(2瓣)
• 生抽(5克)
• 鸡精(5克)

步骤

1/10分步阅读腊肉洗净切丁。[图]2/10萝卜干洗净切丁。[图]3/10小米椒切圈、青辣椒切圈、青蒜切段、姜切碎、蒜子拍碎。[图]4/10锅洗净擦干，倒入腊肉煸炒出油。[图]5/10腊肉煸炒出油后，将多余的油捞出，再放入姜蒜翻炒均匀。[图]6/10姜蒜煸炒出香味后，倒入萝卜干，继续翻炒。[图]7/10翻炒至萝卜干微黄黄，再放入小米椒、青辣椒，继续翻炒。[图]8/10小米椒、青辣椒炒至七分熟时，淋入适量生抽，放入青蒜，继续翻炒均匀。[图]9/10最后放入鸡精调味，即刻起锅装盘。[图]10/10完成✅[图]

编辑于2024-01-12，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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