避风塘炒虾的做法

来自起点中文https://www.qidian.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2024-03-21在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“避风塘炒虾的做法龙城”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

之前吃过一道让我记忆犹新的避风塘烤翅，至今还记得鲜虾的滋味，虾做过超级多种，这次就换一种方式，做避风塘风味！还不错哦！

工具/原料

• 虾(20只)
• 面包糠(100克)
• 盐(20克)
• 料酒(2勺)
• 姜(4片)
• 淀粉(4勺)
• 葱(4根)

方法/步骤

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将洗好的虾开背，去掉虾线，虾尾，虾足，处理干净即可

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放入一勺料酒，一小勺盐，葱，姜，腌制一下，去腥。

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用火星人集成灶超大火力，4.2kw一级能效，锅中倒入一些油，开小火，直至油五成热左右。

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将腌制好的虾裹上一层淀粉，丢进油锅里面炸一下！

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火星人集成灶吸油烟效果好，炒一百个辣椒都不怕，虾炸好了之后，将锅洗干净，放入适量的油，干辣椒煸炒一下，完全闻不到辣椒呛的味道

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加入少量的盐和一勺糖提鲜，再倒入适量面包糠

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只要面包糠微微变色，就可以倒入准备好的虾仁了

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煸炒几下后撒入葱花，就可以出锅啦！

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喷香的虾仁，避风塘风味真的超级好吃！

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编辑于2024-03-21，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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