什锦炒饭的做法

来自hao123网址之家https://www.hao123.com/的优秀用户滨崎步是我妃子，于2023-12-27在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“什锦炒饭的做法惠比特犬”的经验，非常感谢滨崎步是我妃子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

什锦，是指用多种原料制成或多种花样拼成的食品。炒饭也算其中之一，为中国的传统佳肴。时常吃一吃，既简单美味还不浪费食材！

工具/原料

• 剩米饭(2碗)
• 鸡蛋(2个)
• 胡萝卜(半根)
• 黄瓜(半根)
• 洋葱(1/4个)
• 熟玉米粒(1把)
• 香葱(1根)
• 蒜(2瓣)
• 油(5克)
• 盐(适量随意)
• 味好美白胡椒粉(酌量随意)

方法/步骤

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先准备好食材。 我做蛋炒饭时，比较喜欢黄瓜、胡萝卜、洋葱、玉米等主要辅料，当然也不拘于这些，其它菜类肉类也可以。

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该切丁切丁，该切片切片，随意了。

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主角则是它——剩下的米饭

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最不可缺少的是要有鸡蛋。 把鸡蛋打散

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热锅，用油先把鸡蛋炒出来，盛出备用。

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然后再放油，待油七分热放入葱和蒜，等炒出淡淡的香味马上倒入胡萝卜，小炒几下变色后加入黄瓜玉米洋葱等。

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此刻可以加盐，喜欢胡椒粉口味的也可以加进去些白胡椒粉，继续翻炒。

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最后倒入炒好的鸡蛋和米饭，边炒边拨拉。如果觉得锅干，可以加点点水，不影响效果。

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待翻炒均匀了即可出锅，铲出开吃！！

[图]

编辑于2023-12-27，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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