大杂烩麻辣香锅🥘的做法

来自搜狐新闻http://news.sohu.com/的优秀用户副菊55，于2023-12-19在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“大杂烩麻辣香锅🥘的做法我的大叔”的经验，非常感谢副菊55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

吃腻了各种蔬菜和肉肉，不知道吃什么的时候，那就找出所有的食材把它们一锅烩了吧！ 在我看来麻辣香锅就是低配版的火锅，比较快手，同时它又可以包揽所有的食材，调味料更是简单，一块小小的火锅底料所散发出的诱惑，让你的胃口可豁然开朗 这道麻辣香锅零厨艺，小白轻松上手，不想点外卖的日子自己动手做一份大快朵颐吧！

工具/原料

• 火锅丸子(5克)
• 各类蔬菜(5克)
• 葱姜蒜(5克)
• 火锅底料(一块)
• 盐(少许)
• 白芝麻(少许)

方法/步骤

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准备自己喜欢的食材，我个人而言每次就是把家里有的能吃的都会放上一些，再来一些绿叶蔬菜就更好了！（家里没了 ）

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准备葱姜蒜切成如图所示的样子，准备一块火锅底料，我用的比较少，家里人不太能吃辣就少放了一点，大家根据自己的吃辣程度增减即可！

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锅中加水，水开先下入蔬菜煮熟后捞出，再下入火锅丸子或者其他肉肉煮熟后捞出备用。（这里蔬菜和火锅丸子各煮3分钟左右就熟了） 注:如果有土豆或者番薯类的煮熟后捞出要过一下凉水，不然等会下锅炒的时候就全部碎了！

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锅中放油油热将葱姜蒜火锅底料下入翻炒，待火锅底料完全化开之后加入我们煮好的食材即可！

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下入食材之后快速翻炒均匀，这里我又加了一些盐，因为火锅底料的咸度不够，关于盐大家也是根据自己口味自行添加哦～

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加入盐后翻炒均匀就可以出锅啦！

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出锅后再撒上一些白芝麻会更加有卖相，我家没有了我就p上了一些白芝麻，假装自己吃到了白芝麻

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编辑于2023-12-19，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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