威靈頓牛扒的做法

来自大众点评网http://www.dianping.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2024-02-27在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“威靈頓牛扒的做法mg3”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

兒子生日Party成功之作

工具/原料

• 黑蘑菇(數个)
• 火腿(8片)
• 黑胡椒(少許)
• 橄榄油(1勺)
• 牛肉(500克)
• 蜂蜜芥末(適量)
• 黑松露醬(適量)
• 酥皮(1片)
• 蛋黃液(1个)

方法/步骤

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黑蘑菇繳碎後和黑松露醬炒乾水裝好備用

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牛扒我用了兩塊 一塊是美國西冷牛扒 一塊是日本和牛肩扒 煎牛扒之前先用黑胡椒醃製15分鐘 再放到煎盤煎熟，如果5成熟大概1分鐘，記得番面，因為我給孩子吃，所以我煎得比較久，熟過頭了，吃得時候味道雖然很好，但肉有點硬。 煎好再放蜂蜜芥末醬醃製15分鐘。

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西班牙火腿片舖好

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把黑松露蘑菇醬舖到火腿片上再放上芥末研製好的牛扒放到中間

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全部裹在一起，放冰箱冰30分鐘，記得舖火腿片之前舖個長的保鮮膜

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30分鐘後，再把解凍後的酥皮包在最外面即可。

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放進烤箱之前記得塗抹一層蛋黃液

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烤箱220度，30分鐘

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烤好真的太美了

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味道也超級無敵好吃

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整個生日party食物都是自己做的，好吃也好看

[图]

编辑于2024-02-27，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《威靈頓牛扒的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，威靈頓牛扒的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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