番茄虾滑豆腐羹的做法

来自大麦网https://www.damai.cn/的优秀用户阳光店铺，于2024-03-09在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“番茄虾滑豆腐羹的做法扶摇”的经验，非常感谢阳光店铺的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今年这个春天的雨水和降温实在有点多，所以热乎的汤羹还是必不可少。番茄虾滑的组合，酸甜鲜香暖胃，加上内酯豆腐滑嫩嫩，一碗下肚，周末的阴冷已经被打败了一半。 炖汤煮粥这件事，说到底就是火候与耐心的组合，东菱养生锅正好解决了这个问题。养生锅的两档操作非常简单明了，火候的设计和控制是力量足够但又很温柔，非常适合汤水，粥类或者慢炖焖煮这一类比较营养健康做法的菜。玻璃锅体不仅材料上更安全放心，还能随时观察到锅内食物的变化，而且烹饪结束直接端锅上桌，颜值也是完全在线。容量方面来说，养生锅锅体较深，对于3口之家都完全够用，而所有的部件又都能“叠叠乐”，小巧不占地，非常易于收纳。 4月13日-4月19日，前往 宝：东菱新宝专卖店，找客服报暗号“兜兜安”，领取优惠，到手只有299～～

工具/原料

• 西红柿(2个)
• 混合蔬菜粒(100G)
• 虾滑(100G)
• 内酯豆腐(1盒)
• 姜片(3片)
• 料酒(10G)
• 生抽(20-25G)
• 番茄沙司(60G)
• 蚝油(10G)
• 香醋(10G)
• 盐(3克)
• 糖(3克)
• 淀粉(20G)

方法/步骤

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准备食材

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备齐配料

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养生锅内放适量水，水位线居中即可，先开快煮模式

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水热后（不需要水开，冒小气泡状态即可）放入洗干净的西红柿，烫一下方便去皮

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西红柿烫过后捞出，不用关火，加入姜片和料酒，煮开

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下入虾滑

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虾滑表面变色后关火

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捞出备用

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将烫好的西红柿去皮，切几片，剩下的全部碾碎

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锅内加入适量水，水位线位于慢炖和快煮之间即可，加入西红柿碎，番茄沙司，用快煮模式加热

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番茄汤煮开后下入蔬菜粒

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加入生抽和蚝油，盐，糖

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转成慢炖模式，将内酯豆腐用勺子一片片刮出，放进番茄汤内

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加入虾滑

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番茄汤再次煮开厚放入香醋

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淀粉加适量水化开，倒入番茄汤

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番茄汤变浓稠后就可以关火了，可以根据喜好放适量胡椒粉，也可以不放

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盛入碗中，将番茄片摆在上面装饰即可

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酸香开胃，暖身又健康，阴阴冷冷的春天来一碗，再适合不过了

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编辑于2024-03-09，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

我发现了这篇经验很有用：你也认同《番茄虾滑豆腐羹的做法》的经验分享有价值，就请和朋友们一起分享吧。另外，番茄虾滑豆腐羹的做法的经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。经验知识实用生活指南-解决你所有的生活难题！未经许可，谢绝转载。

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