胡辣番茄嫩豆腐羹的做法

来自快手https://www.kuaishou.com/的优秀用户勤为径无悔，于2023-12-19在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“胡辣番茄嫩豆腐羹的做法仙剑奇侠传3”的经验，非常感谢勤为径无悔的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

浓郁的番茄汤底，加入嫩嫩的豆腐，顺滑入味，白胡椒粉的辛香，让人欲罢不能…… 早上吃提神醒脑， 晚上吃舒心惬意。 夏天吃酣畅淋漓， 冬天吃暖人心脾。

工具/原料

• 内酯豆腐(1 盒)
• 西红柿(1个(约250克))
• 干香菇(6～7朵)
• 干黄花菜(可选)(随意)
• 番茄酱(30克)
• 白胡椒粉(1.5克)
• 葱花(少许)
• 姜片(1 片)
• 盐(3克)
• 土豆淀粉(5克)
• 香菜(随意)

方法/步骤

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准备食材。 豆腐选嫩嫩的内酯豆腐。 西红柿选红红的熟透的西红柿。 干香菇开水泡发。

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干香菇泡发洗净切片。

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黄花菜泡发，去硬尖，洗净，切段。

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西红柿烫一下去皮切碎。

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开中火。锅底放底油，加葱姜炝锅。

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放入香菇、黄花煸炒一会儿。

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加入西红柿，和盐，炒至软烂。

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加入番茄酱一起炒至均匀。

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加白胡椒粉炒匀。

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加开水150克左右，煮开。

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内酯豆腐撕开包装，直接用勺子一勺一勺地蒯出来。

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放入锅中。

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全部蒯完，煮开。

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关小火加盖煮一分钟左右入味。

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5克土豆淀粉+40克冷水调开，缓缓倒入锅中。并用铲子轻轻推匀。

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出锅，撒香菜。

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不撒香菜也行。吃吧。 早餐吃，完全可以替代豆腐脑，而且开胃提神，搭配个发面饼夹鸡蛋或是烧饼夹肉什么的，嘿，倍儿棒

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编辑于2023-12-19，内容仅供参考并受版权保护

经验备注

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